NOVARA -18-09-2019 - Assocamerestero, l’Associazione delle 78 Camere di Commercio Italiane all’Estero, ha chiesto a 550 influencer ed esperti del settore food & wine, residenti in Stati Uniti, Canada e Messico, di selezionare e inserire in un carrello virtuale i loro 10 prodotti italiani preferiti, quelli con le maggiori potenzialità di crescita nel loro paese.  Insieme alla mozzarella di bufala e alla pasta fresca, sul podio c'è anche il gorgonzola. Il 39,3% del campione, infatti, lo ha scelto tra gli alimenti italiani preferiti e caratteristici del Made in Italy. Tale percentuale risulta invariata anche se si fa riferimento alla fascia di età dei millennials (18-34 anni).  La ricerca ha evidenziato anche altri dati interessanti: il 35,5% dei canadesi cucina italiano più di cinque volte a settimana, con frequenza, quindi, quasi quotidiana. Seguono gli americani con il 20,9% e i messicani con il 18,3%. Inoltre, il 41% del campione ha ordinato cibo italiano online e oltre un quarto (30,6%) lo ha fatto almeno 10 volte.